สวรรค์ เซตเมนูอาหารไทย ซึ่งรังสรรค์ขึ้นจากวัตถุดิบตามฤดูกาล
สวรรค์ เซตเมนูอาหารไทย ร้านอาหารที่ร้านนี้นำเสนออาหารไทยเฉพาะเซตเมนูอาหารไทย 10 คอร์ส ซึ่งรังสรรค์ขึ้นจากวัตถุดิบตามฤดูกาลที่คัดเลือกจากแหล่งชั้นดี ทุกจานมีรสชาติและรสสัมผัสที่ซับซ้อนแต่กลมกล่อมและลุ่มลึก
รสชาติอาหารไทย ดุจอาหารจากสรรค์ มาพบกันในทุกฤดูกาล
ร้านสวรรค์ Sawaan อาหารที่รังสรรค์โดยเชฟอ้อม เชฟผู้มากประสบการณ์และอยู่ในวงการอาหารมาอย่างยาวนาน เพราะเชฟอ้อมนั้นเคยผ่านการทำงานในห้องอาหารใหญ่ ๆ หลายที่ แถมยังเคยร่วมงานกับเชฟคนดังอย่างเชฟเอียนมาอีกด้วย ด้วยความรู้ทางด้านอาหารยุโรป และความชอบส่วนตัวทางด้านการทำอาหารไทย เชฟอ้อมจึงรังสรรค์เมนูต่าง ๆ ของที่นี่ขึ้นมาด้วยจุดประสงค์ที่ว่า “อยากรักษาอาหารไทยเมนูหากินยากไว้ให้คนไทยได้รู้จักกันไปนาน ๆ และเป็นการยกระดับอาหารไทยบ้าน ๆ สู่ความ High-End แบบสากล”
เมื่อเป็นเช่นนั้นแล้วแม้ว่าจะเป็นเมนูที่หลายคนเคยรับประทานกัน คงต้องไปลองซักครั้งหนึ่งว่ารสชาติจากการปรุงโดยเชฟมากประสบการณ์จะทำให้ความรู้สึกในรสชาติอาหารเหมือนทุกครั้งหรือไม่
สวรรค์ อาหารไทย สุดคลาสสิก พิถีพิถัน สร้างสรรค์อย่าลงตัว
ในคอร์ส Raw เมนูใหม่ที่เสิร์ฟด้วย กุ้งหวานญี่ปุ่น, แตงกวาสด, แตงกวาดองและแตงกวาย่าง ราดด้วยซอสกะทิน้ำส้มซ่าและโฮมเมดน้ำมันใบมะกรูด ซึ่งเมนูนี้เชฟอ้อมได้แรงบันดาลใจมาจากเมนูกุ้งเต้น จากภาคอีสาน นอกเหนือจากเมนูนี้ ก็ยังมีอีกหลายเมนูที่น่าทานมากๆ อาทิ มันปูนา หรืออ่องปู จะรับประทานกับข้าวเหนียวร้อน ๆ แต่ที่สวรรค์ เราเพิ่มรสชาติด้วยการเสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวปิ้งน้ำกะทิที่ทั้งหอม มัน กลมกล่อมกำลังดี
เนรมิต “โจ๊ก” ในแบบสวรรค์ ให้ออกมาสวยงามทันสมัย รสชาติดั้งเดิม
เชฟอ้อมเนรมิต “โจ๊ก” ในแบบสวรรค์ ให้ออกมาสวยงามทันสมัย แต่ยังให้รสชาติดั้งเดิมในทุกคำที่ลิ้มลองเติมเต็มความสุขในทุกคำที่รับประทาน โดยราคาอาหารอยู่ที่ 1,950 บาท++ (10 คอร์ส) ราคาก็ถือว่าอยู่ในระดับกลางๆ ไม่แพงมากจนเกินไป
ร้านสวรรค์ เป็นร้านมิชลิน 1 ดาว ตั้งอยู่แถวสาทร ถ้าใครขับรถไปก็ไปจอดใน Somerset ที่อยู่เลยร้านไปนิดนึงได้ ซึ่งจะปั๊มตราประทับให้ให้ฟรี 2 ชั่วโมง ลูกค้าสามารถโทรจองล่วงหน้า 02-679-3775-6 โดยร้าน ทุกวันพุธ – วันจันทร์ เวลา 18.00-22.00 น.
#journunjourney #ร้านสวรรค์ Sawaan #เมนูอาหารไทย #วัตถุดิบตามฤดูกาล
ขอบคุณภาพจาก
